CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CUỘN TẠI NHÀ SIÊU NGON, KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
Khám phá cách làm bánh tráng cuộn siêu ngon tại nhà! Công thức dễ làm mà ngon khó cưỡng. Mời bạn cùng nhà Sachi vào bếp và bắt tay vào làm luôn nhé ạ.Chuẩn bị nguyên liệu
- Bánh đa đỏ
- Trứng cút
- Nước sốt me
- Xoài xanh
- Bò khô hoặc mực đều được
- Đậu
- Tắc, hành tím, rau răm
Cách làm bánh tráng cuộn cùng Sachi nhanh gọn
Bước 1: Sơ đồ nguyên liệu
- Lấy 60g me vào bát thêm vào 300ml nước sôi rồi khung ra ngâm 10-15p
- Hành tím vỏ sò, rửa ngang thành phấn phấn rồi đi phi vàng ra cho dầu cạn.
- Dọn dẹp, quy củ, rau răm. Xoài bong vỏ thành sợi, nguyên tắc luyện hạt, rau răm ngắt lấy mình phần lá.
- Đậu nghiền rang chín, bỏ vỏ rồi đập vỡ hạt ra (lưu ý chỉ đật không xay nhuyễn nha)
 |
| Nguyên liệu |
Bước 2. Luộc Trứng
- Bạn sơ khai sau đó tắt bếp để nguội.
- Vỏ trứng bạn có thể cho vào hộp nhựa nhanh chóng vận động sau đó rửa lại với nước sạch là vỏ sẽ tự bong ra, rất nhanh đấy nhé.
- Sau khi rửa sạch trùng lặp qua nước sôi 1 lần nữa để tiết kiệm và cắt làm đôi nhé.
Bước 3. Làm nước sốt me
Đây là bước không thể thiếu khi thực hiện cách làm bánh tráng cuộn, bạn không nên bỏ qua nhaaaa
- Dùng tia lọc để lọc nước cốt me từ hồi tỉnh ra bát.
- Thêm 1 Tuần canh tương ớt, 1 Tuần canh nước mắm và 2 Tuần canh đường nâu (có thể dùng đường cát trắng nếu không có), đánh tan quét hợp cho đến khi vuốt hợp đồng nhất là được.
Bước 4. Cuốn bánh
Đây là bước thể hiện sự tinh tế, khéo léo, nhẹ nhàng của bạn đó
- Để cuốn bánh được dễ dàng hơn chúng ta sẽ kiếm một cái bình ngồi hơi sương, cho nước sạch vào trong và ngồi 1 lớp mỏng lên bề mặt bánh để làm bánh mềm
- Sau đó bạn thiết lập các nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước vào như: xoài, rau răm, cút, hành phi, bò khô, đậu. Sau đó cuộn lại thật nhẹ nhàng để tránh làm bánh bị chà ra.
Thành Phẩm
Khi thực hiện cách làm bánh tráng cuộn xong thành phẩm cho ra bánh có màu đỏ cam vô cùng bắt mắt, kết hợp hài hòa giữa chua chua ngọt thơm bùi bùi cay cay rất chi là lộc đà. Bạn có thể thêm sốt mayonnaise lên trên cho bắt mắt và sẽ ngon hơn đấy ạ.
Mẹo nhỏ giúp bánh tráng cuộn ngon hơn
Để thực hiện cách làm bánh tráng cuộn thành công, bạn nên lưu ý một số Mẹo nhỏ đơn giản nhưng “có võ”. Trước hết, hãy chọn loại bánh tráng dẻo thay vì bánh khô giòn, vì bánh dẻo giúp dễ cuộn, không bị rách và giữ tốc độ tự nhiên khi ăn. Khi làm bánh mềm, không nên ngâm trực tiếp vào nước mà chỉ cần xịt một lớp kem dưỡng ẩm bằng bình phun sương, như vậy bánh sẽ vừa đủ thời gian mà không bị nhãno.
Bên cạnh đó, phần nước sốt me là linh hồn của món ăn, nên pha hơi một chút để khi rưới lên nhân, sốt Gmail đều, mềm mà không chảy tràn. Tương tự như vậy, để tạo độ sắc nét cho cuộn bánh tráng của mình, bạn có thể thêm khô gà lá chanh hoặc top mỡ giúp món ăn hấp dẫn và đậm đà hơn.
Mẹo nhỏ thực hiện cách làm bánh tráng cuộn
Lưu ý khi ăn bánh tráng cuộn
Mặc dù bánh tráng cuộn là món ăn vặt hấp dẫn, dễ gây “nghiện”, nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều. Món này phù hợp với người khỏe mạnh, không dị ứng với hải sản, me hoặc các loại gia vị cay. Tuy nhiên, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bị đau dạ dày, viêm loét bao tử hay trào ngược axit nên hạn chế vì nước sốt me và ớt có thể gây kích ứng đường tiêu hóa.
Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn bánh tráng cuộn quá thường xuyên, chỉ nên thưởng thức 1-2 lần mỗi tuần, chọn nguyên liệu sạch và đảm bảo vệ sinh để vừa ngon miệng vừa an toàn cho sức khỏe.
Mua bánh tráng để thực hiện món ăn tại Sachi
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn có thể thưởng thức món ăn đúng vị, bạn có thể mua bánh tráng và nguyên liệu sẵn tại Sachi, địa chỉ chuyên cung cấp các loại bánh tráng sạch, dẻo ngon, chuẩn vị Tây Ninh. Bánh tráng ở đây được chọn lọc kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu đảm bảo, không chất bảo quản, không phẩm màu, giúp bạn yên tâm khi chế biến cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Tại Sachi, bạn có thể dễ dàng tìm thấy đầy đủ nguyên liệu để thực hiện cách làm bánh tráng cuộn như: bánh tráng đỏ, sốt me pha sẵn, khô bò, mực xé, xoài sấy, đậu phộng rang và cả rau răm khô tiện lợi. Mỗi gói nguyên liệu đều được đóng gói cẩn thận, vệ sinh và có hướng dẫn sử dụng rõ ràng, giúp bạn chỉ cần vài phút là có thể bắt tay vào làm ngay món ăn yêu thích.
Trên đây là cách làm bánh tráng cuộn đơn giản, dễ thực hiện mà vẫn giữ được hương vị chua cay mặn ngọt đặc trưng khiến ai ăn cũng mê. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và chút khéo léo, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon miệng cho cả gia đình. Hãy thử bắt tay vào làm ngay hôm nay để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của món bánh tráng cuộn chuẩn Sachi nhé! Chúc bạn thành công và có những giây phút thật vui khi cùng người thân thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
Thông tin liên hệ:
Gmail: Banhtrangsachichill@gamil.com
Nhận xét
Đăng nhận xét